Overnight oats med chia og kanel Overnight oats er en nem måde at tilberede en lækker og sund morgen grød, der kan spises hjemme eller tages med på farten. Man blander grøden om aften og lader den herefter stå og trække i køleskabet til dagen efter, hvor den røres rundt og toppes med hvad end …
Klatkager med havregrød Havregrød smager godt i sig selv, men endnu bedre i klatkager! DE fleste ved nok at havregryn er en god kilde til fibre, men det er også en rigtig god kilde til protein. Havregryn indeholder 13 g protein pr 100 g gryn – det er halvt så meget som kylling. Laver du …
Bagt havregrød med chokoladeknapper Havregryn er en rigtig god kilde til fibre og protein. I den bagte havregrød her er der også æg og banan og den fungerer derfor rigtig godt som morgenmad, da det mætter godt og holder dig mæt længe. Det er hurtigt at lave og du kan enten dele portionen i to, …
Havregrød Nøglen til en god havregrød er at ramme en god saltbalance. For lidt salt gør grøden flad i smagen og ret kedelig at spise, mens for meget salt kan gøre grøden helt uspiselig. Jeg bruger 1/2 tsk flagesalt, hvilket svare til 2 ml. Bliver du almindelig groft salt så brug lidt mindre, og smag …
Bananpandekager Overmodne bananer er noget af det nemmeste at få brugt. De kan bruges til banankage eller som jeg selv foretrækker i pandekager. Fluffy bananpandekager er min farvorit! Har du ikke tid til at lave pandekager når bananerne er klar så frys dem ned og tø dem en lille smule inden du bruger dem – …
Amerikanske pandekager Jeg fik for alvor øjnene op for de små tykke fluffy pandekager, da jeg boede i Virginia i USA under mit speciale. Ironisk nok var det en canadisk pige, der lavede de bedske amerikanske pandekager, og vi andre prøvede ivrigt at gøre hende kunsten efter. Det tog lidt tid at ramme den helt …
Birchermysli Birchermysli er en nydelig gammel grødvariant fra Schweiz. Myslien er en blanding af korn, kerner, frø og nødder, som lægges i blød natten over. Der findes utrolig mange udgaver af birchermysli, men fælles for dem er at den spises kold, gerne med lækre toppings som fx frugt. Nedenfor er mit bud på to udgaver …
Hjemmelavet mysli Her får I min opskrift på mysli som næsten et must at have, når man finder ud af, hvor nemt det er at lave Hjemmelavet mysli smager skønt og man kan variere opskriften med lige hvad man har i køkkenskabet af lækre sager. Det kunne fx være at man har nogle kerner/nødder/frø som …