DESSERT

creme brulee

Creme brulee

Creme brulee Creme brulee er fransk, og betyder “brændt creme”.  Creme brulee er en lækker vaniljecreme med fløde, mælk, vanilje og sukker, der så bliver karamelliseret inden servering.  Herhjemme er det overvejende min mand, der er laver desserter, så opskriftens er hans version af den klassiske dessert, der typisk kommer på bordet når vi har …

Creme brulee Læs mere »

risalamande

Risalamande

Risalamande Julemiddagen skal som altid afsluttes med den klassiske risalamande herhjemme. Jeg laver den altid dagen før så der er god tid til familien den 24.  Vælger du økologiske grødris beskytter du både miljøet og arbejderne i risproduktionen mod pesticider, svampemidler og insektmidler, der typisk bliver brugt i traditionel risproduktion. Ved at støtte den økologiske …

Risalamande Læs mere »

Kransekage

Kransekage På årets sidste dag er det tid til den årlige kransekage, og hvorfor ikke lave den selv, så du kan vælge en økologisk og Fairtrade-mærket råvare? Det tager ikke lang tid, og du kan sagtens lave kransekagen i god tid, da den kan fryses ned, uden at det forringer kvalitet eller smag. Jeg laver …

Kransekage Læs mere »