Quiche med røget vildlaks
Quiche med røget vildlaks Quiche er fransk og betyder tærte. I min udgave bruger jeg røget vildlaks, spinat og tomat, der fungerer rigtig godt sammen. Vildlaksen smager af meget og ved at bruge den i tærten, rækker 200 g laks til 3-4 personer. Farven på vildlaksen er mere lys og naturlig end på opdrætslaksen, da …