Vil du gerne være bedre til at spise linser vil jeg klart anbefale dig denne linsesteg. Linsesteg indbagt i butterdej med grønne linser, mandler og grøntsager kan spises året rundt men er for mange vegetarer og veganere ligeså stor en tradition på julebordet som flæskesteg er for de fleste andre. Den passer nemlig perfekt sammen med julens traditionelle mad: brun sovs, kartofler, brunede kartofler, rødkål og en salat.
For en lidt lettere version kan den serveres sammen med denne friske kartoffelsalat.