Cremefraichedressing
Ligesom med mayonnaise er hjemmelavet cremefraichedressing en oplevelse i sig selv, hvis man er van til købeudgaverne. Det er nemt at lave, tager ikke lang tid og smager meget bedre. Derudover slipper man også for diverse E-numre.
Tip: Har du ikke tid til at lave en hjemmerørt mayonnaise kan jeg anbefale Machandel Øko Mayonaise, som kan fås i flere supermarkeder eller alternativt Hellmann´s Mayonaise, der er lavet på frilandsæg.
Opskrift - cremefraichedressing
Ingredienser
- En portion hjemmerørt mayonnaise
- 2-3 spsk. 15 % cremefraiche
- 1 bundt purløg
- 1 tsk. sukker
- Salt efter smag
Fremgangsmåde
- Skyl og hak purløg meget fint.
- Bland derefter purløg, cremefraiche og sukker i mayonnaisen, som du rørte først.
- Smag til med salt.