Quiche med røget vildlaks

Quiche er fransk og betyder tærte. I min udgave bruger jeg røget vildlaks, spinat og tomat, der fungerer rigtig godt sammen. Vildlaksen smager af meget og ved at bruge den i tærten, rækker 200 g laks til 3-4 personer. Farven på vildlaksen er mere lys og naturlig end på opdrætslaksen, da de ikke er blevet …

Quiche med røget vildlaks Læs mere »