Bøger
SØVN
Selv om alle mennesker bruger ca. 1/3 af deres levetid på at sove, er det først nu i de senere år, at der er opnået viden om de forskellige søvnprocessers betydning, både for den generelle sundhed og for den enkeltes evne til bl.a. at huske, tænke kreativt og løse komplekse problemer. Bogen Søvn gennemgår søvnens betydning, og en lang række eksempler fra den nyere søvnforskning inddrages.
Bogen er målrettet biologiundervisningen i gymnasiet på B- og A-niveau og er opdelt i fire kapitler:
- Unges søvnvaner i Danmark
- Hvordan ved hjernen at den er træt
- Hvad sker der i hjernen når vi sover?
- Hvad sker der i kroppen når vi ikke sover nok?
Bæredygtig kost
I en gennemsnitsdanskers CO2-regnskab fylder fødevarer 20-25%, så klimavenlig mad på menuen er et must i den grønne omstilling. Derudover er det et område, hvor den enkelte person eller familie relativt let kan gøre en forskel.
Men hvor skal man som forbruger starte, hvis man gerne vil spise en mere miljøvenlig kost? At købe ind kan jo virke som en jungle af forbrugsmærker, råd om økologi, eller at man skal spise efter sæson.
Denne bog er til dig, der gerne vil leve mere bæredygtigt, men har brug for at lære, hvordan du træffer bedre valg i supermarkedet, og når du skal planlægge madlavningen. Bogen er også til dig, der ikke ved, hvor du skal starte og gerne vil have lidt hjælp til at finde rundt i informations- og mærkejunglen. Forfatteren gennemgår de overordnede grupper af fødevarer og giver en forklaring på, hvad der er godt at vælge og hvorfor. Både med henblik på bæredygtighed, dyrevelfærd og i forhold til at undgå unødige kemikalier i sine fødevarer.
Derudover indeholder bogen også lækre opskrifter, der kan inspirere dig og dine nærmeste til en lækker bæredygtig kost.
Plastik i havet
En fagbog henvendt til børn, der gerne vil vide mere om plastikforurening i verdenshavene, og hvad man selv kan gøre for at reducere forureningen. Bogen viser i både tekst og billede, hvad plastik i verdenshavene betyder for dyrelivet og den mad, vi putter i munden. Bogen har en masse aktuel fakta og viser også, hvordan man selv i sin hverdag kan gøre meget for at reducere brug af plastik.
Bogen er udsolgt. Den blev trykt i tre oplag og gentrykkes ikke mere.
